酒店中秋活動(dòng)策劃

一：目的

通過(guò)節(jié)日的氛圍推銷(xiāo)自己

提高公司知名度

為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)

二：思想

開(kāi)業(yè)以來(lái)中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來(lái)說(shuō)，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。并且，中秋過(guò)后馬上是國(guó)慶，國(guó)慶的七天長(zhǎng)假更是在一年當(dāng)中難得的一次促銷(xiāo)機(jī)會(huì)。

我們至開(kāi)業(yè)以來(lái)，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒(méi)有消費(fèi)者口中做良好傳播。

兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來(lái)，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說(shuō)創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的人氣是我們中秋，國(guó)慶活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告，相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺(jué)。

現(xiàn)場(chǎng)布置：

中秋、國(guó)慶都是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類(lèi)和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國(guó)慶都要以用別的布景。

1：周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。

2：舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。

3：周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。

4：在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氛圍

5：在進(jìn)門(mén)口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫(huà)，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容

6：在DJ臺(tái)邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂(lè)”“慶祝國(guó)慶”的字樣

7：大門(mén)進(jìn)門(mén)口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列

8：樓梯口及顯眼處張貼廣告

活動(dòng)優(yōu)惠：

所有消費(fèi)者在9月28日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份

1：安排廚師各推出2道“中秋——國(guó)慶”特色菜肴或點(diǎn)心

2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份

3：消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張

4：凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張

5：對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券

6：要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品

7：9：00-------17：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份

8：獎(jiǎng)品設(shè)置：9月28日：3800元

10月1日：3800元

10月2日：1800元

10月3日：1800元

活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間安排：

09：00————17：00 白天營(yíng)業(yè)時(shí)間

18：30————21：00 流行音樂(lè)，慢搖音樂(lè)

21：00————24：00 歌手，銅管，銅管秀 ，慢搖

00：00————00：20 活動(dòng)抽獎(jiǎng)

00：20————結(jié)束 慢搖

一、活動(dòng)目的

借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合××酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷(xiāo)為主，推動(dòng)全員銷(xiāo)售，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：××

副組長(zhǎng)：××

成員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理

　　三、活動(dòng)時(shí)間

20××年××月××日—20××年××月××日

　　四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)

1.按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。

2.舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)。

3.通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門(mén)推銷(xiāo)，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單。

4.實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售，采取提成銷(xiāo)售制度，以刺激員工的銷(xiāo)售積極性。

5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)。

6.有潛力的商店、超市代理銷(xiāo)售。

7.銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。

8.在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷(xiāo)展臺(tái)，促銷(xiāo)員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷(xiāo)售宣傳彩頁(yè)。

五、各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)工作

　　1.營(yíng)銷(xiāo)部

（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。

（2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

（3）協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。

（4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；

（5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。

2.總辦、人事部

（1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。

（2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理。

（3）對(duì)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。

　　3.房務(wù)部

（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的對(duì)客宣傳。

（2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。

（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷(xiāo)售方案，并做好月餅銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)。

4.餐飲部

（1）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)。

（2）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。

（3）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”活動(dòng)秩序。

（4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。

5.財(cái)務(wù)部

（1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種。

（2）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。

（3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)。

（4）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。

（5）提供“答謝客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。

6.工程部

（1）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片。

（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。

（3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。

（4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。

六、相關(guān)工作時(shí)間要求：

1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位。（財(cái)務(wù)）

2.“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部）

3.戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于×月××日前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）

4.××月××號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，××號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）

5.大堂月餅展臺(tái)的布置于×月××日前完成。（工程部）

6.活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短 ……此處隱藏9953個(gè)字……>與國(guó)同慶，共譜天倫

四、 定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折的方式。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。

五、 營(yíng)銷(xiāo)策略

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。

六、 活動(dòng)方式

1、 客房

活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠

活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元

活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤(pán)一份

活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤(pán)一份

如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)惠。

每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張

2、 餐飲

活動(dòng)期間推出黃金套餐：

活動(dòng)主辦單位：

濟(jì)南XXXX酒店

活動(dòng)形式：

宴會(huì)、打折、贈(zèng)送

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年9月30日

一、序文

(一)酒店介紹

“濟(jì)南XXXX酒店”位于濟(jì)南市核心地帶，前往濟(jì)南火車(chē)站及主要的城市景點(diǎn)，交通十分的便捷。酒店擁有高端時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施。酒店擁有343間時(shí)尚、雅致客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐?jì)南府中餐廳，獨(dú)具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。

酒店擁有2069平方米的宴會(huì)場(chǎng)可滿足各類(lèi)大型會(huì)議及活動(dòng)的不同需求，其中包括1300平方米自然采光設(shè)計(jì)的無(wú)柱式宴會(huì)廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂(lè)休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。

濟(jì)南萬(wàn)達(dá)XX酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈，高消費(fèi)群體人員較多，顧客選擇凱悅過(guò)中秋的可能性大。

2、XX酒店周邊政府部門(mén)較多，山東省統(tǒng)計(jì)局、省電力局、濟(jì)南市勞動(dòng)局等，政府人員居住于此，在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。

二、活動(dòng)傳播對(duì)象

此次活動(dòng)面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。

三、活動(dòng)創(chuàng)意

(一).舉辦“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的主題宴會(huì)。

1、邀請(qǐng)明星主持助陣，提升活動(dòng)檔次。

2、邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)演奏古典樂(lè)曲，營(yíng)造中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。

3、舉辦具有中秋特色的自助餐會(huì)。

4、邀請(qǐng)酒店入住客人參加宴會(huì)，邀請(qǐng)老顧客及其家人共同參加宴會(huì)。

(二)、以“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)：

1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠中秋團(tuán)園宴，并推出幾款特價(jià)中秋菜品。

2、對(duì)當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠，并贈(zèng)送就餐客人優(yōu)惠券。

3、贈(zèng)送當(dāng)天消費(fèi)滿1888元的顧客酒店專(zhuān)門(mén)制作的福滿金秋月餅一盒

四、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃

現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)—拍照—畫(huà)規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動(dòng)總規(guī)圖—現(xiàn)場(chǎng)布置—物料分配。

1、在酒店停車(chē)場(chǎng)高掛“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的橫幅、對(duì)聯(lián)，全方位營(yíng)造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。

2、酒店門(mén)口鋪設(shè)紅地毯，歡迎到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。

3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠，烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。

4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū)，冷菜區(qū)，海鮮區(qū)，飲料區(qū)，甜點(diǎn)區(qū)，燒烤區(qū)等，方便來(lái)賓選取。

5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國(guó)紅色桌布，配以金色蝴蝶結(jié)花邊，就餐桌中央擺放鮮花，彰顯中秋節(jié)這一中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)。

6、廳內(nèi)前方搭設(shè)表演舞臺(tái)，舞臺(tái)設(shè)計(jì)成高掛一輪明月，桂花樹(shù)，嫦娥等代表性特征并配有l(wèi)ed屏幕

五、活動(dòng)執(zhí)行流程

(一)時(shí)間進(jìn)度表

時(shí)間名稱(chēng)人員

9.24節(jié)目彩排，熟悉流程所有工作人員及表演人員

9. 29迎接嘉賓入住(領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員)酒店負(fù)責(zé)人員

9.30晚宴開(kāi)始酒店員工入住顧客客戶家屬

9.31車(chē)送嘉賓回去相關(guān)負(fù)責(zé)人員

(二)晚宴安排

a 、首先主持人開(kāi)場(chǎng)白。

b 、領(lǐng)導(dǎo)人致辭，宣布晚宴開(kāi)始。

c 、自助餐會(huì)開(kāi)始。

d 、獲邀明星助興表演。

e 、進(jìn)行互動(dòng)表演，酒店員工或顧客上臺(tái)唱歌表演。

f 、用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng)，比如與中秋有關(guān)的詩(shī)句接龍等。

(三)人員職務(wù)分配

1、餐飲部：做好晚宴菜品的設(shè)計(jì)和食材準(zhǔn)備，用餐工具的準(zhǔn)備齊全，上菜保證井然有序，人手準(zhǔn)備充足。

2、公關(guān)部：晚宴當(dāng)天16:00前布置好會(huì)場(chǎng)，以反映天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛為主題，掛橫幅和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購(gòu)買(mǎi)一些小禮品作為抽獎(jiǎng)禮物。聯(lián)系助興明星，確認(rèn)名單時(shí)間。負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請(qǐng)柬。

3、工程部：晚會(huì)當(dāng)天17:00前完成音響燈光調(diào)試，3個(gè)無(wú)線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，晚會(huì)背景音樂(lè)和員工節(jié)目音樂(lè)播放，協(xié)助美工布置會(huì)場(chǎng)。

4、園林部：晚會(huì)當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會(huì)場(chǎng)內(nèi)。

5、采購(gòu)：9月28日前將獎(jiǎng)品購(gòu)回。

6、車(chē)隊(duì)：取消18:30及20:30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車(chē)，晚宴后酒店發(fā)班車(chē)及酒店專(zhuān)用車(chē)送獲邀嘉賓回去，需備六輛車(chē)。

7、人事及培訓(xùn)：確認(rèn)參加晚宴的顧客名單，以及聯(lián)系老客戶，確認(rèn)參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會(huì)工作，做好服務(wù)人員培訓(xùn)。

六、媒體宣傳

1、橫幅

在停車(chē)場(chǎng)懸掛“預(yù)祝天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛活動(dòng)圓滿成功”等橫幅。

2、展板

在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動(dòng)，邀請(qǐng)顧客前來(lái)參與。

3、報(bào)紙

在報(bào)紙上投放有關(guān)此次活動(dòng)的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。

4、廣播

在交通電臺(tái)投放廣告，面向有車(chē)一族全方位宣傳中秋活動(dòng)。